90年代的cliche: Yan can cook, so can you!
又是Yan Can Cook環節，
材料︰
材料方面，因為時間關係，
全選用雪櫃有的所有材料，
且看今晚有咩料...有排骨﹑薯仔﹑紅蘿蔔...
方法︰
(1) 炆!
(2) 上碟前，加黑胡椒及bacon bites
顏色配搭︰
黃色系列，黃(薯仔)﹑橙(紅蘿蔔)﹑淺啡(排骨)
除了帶出淡淡的溫暖感，重點放在濃濃的澱粉質(薯仔)，營造一種視覺及質感的矛盾感覺，2010年秋季的大熱色調是也。
講咁多做咩呢~
開飯啦！記住要添大大碗飯~
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